饮食新趋势 意大利素食人口增加

越来越多意大利人吃素,其中有些人是蛋奶食品也不吃的全素食主义者,豆腐和豆浆成为他们喜爱新餐点。据中央社报导,第4届的「素食节」30日起将在意大利东北部的戈里齐亚(Go..

素食资讯

她们是英国第一家纯素奶酪供应商

位于英国伦敦的LaFauxmagerie是一个纯素奶酪品牌也是英国第一家纯素奶酪供应商在当地很有名气很多品尝过LaFauxmagerie纯素奶酪的消费者都忘不了植物奶酪独特的迷人味道也不..

素食资讯

韩国年轻人掀起“素食旋风”

(联合早报网讯)随着韩国“毒鸡蛋”问题凸显、动物保护者增加等,越来越多韩国大学生选择吃素食。据《亚洲经济》网报道,从去年起,韩国高丽大学、延世大学、梨花女子大学、..

素食资讯

为什么90%的厨师开素餐厅都不成功?

对于厨师转型开素食餐厅,自己当老板的成功机率,许多人会持乐观态度,因为厨师出身的人,对菜肴的理解肯定比其他经理人来得深刻,但是,开素餐馆绝不是端出几个好吃的菜就..

素食资讯

素食作为药方 会是医疗方向

食素和开药方,这看起来是两个风马牛不相干的领域,但是真有人找到了两者的联系,这就是美国的“责任医疗医师委员会”。近期,美国“责任医疗医师委员会”向全美国的医生发..

素食资讯

美六成学校已提供素食营养午餐

新的学期开始,父母对于孩子的校园生活最关注在学校制服、生活需求品以及营养午餐。美国也已经开始注重学童的饮食问题,现今已有六成的学校提供素食营养午餐。在过去几年,..

素食资讯

法国专家:加工肉制品使哮喘症状加重

近日,一篇发表在《胸腔》学报上的论文说:基于对近1000名法国人的研究,每周进食超过四份加工肉制品将造成哮喘恶化。研究人员认为这可能是一种叫做亚硝酸盐的防腐剂造成的..

素食资讯

生活中不起眼五大长寿素食

山珍海味虽然可口,却不一定健康。在中国上千年的饮食传统中,老祖宗们留下了一些本土食物,它们虽然看似不起眼,却有助健康长寿。1、松子清肠润肌肤。珍珠般的松子,在传..

素食资讯

众眼看素博

在素博会这一场文化与美食、交流与融合的盛会中,来自世界各地的人们用各自的视角,发现其中的精彩。许迪侃(江苏电视台记者):来宜兴已多次,每次来都有新惊喜。本届素博..

素食资讯