素食很单调乏味吗？

答：不，这是长期的肉食文化给人们带来的错觉。实际上素食菜肴非常丰富多彩。素菜不仅在我们日常饮食中占有重要地位，也是中国烹调文化的重要内容。早在公元1292年少林寺曾设素宴“飞龙宴”招待元世祖，席中素菜多达90道。另外，清朝的宫廷素食，以及目前广泛流传的民间素食与寺院素食共同成为我国素菜文化的三大流派。 中国素菜文化概述

我吃素，但我家其他人不吃素怎么办？

答：如果家里其它人不能接受素食，不妨各吃各的。下面是一些有益的建议：

认真学习一下关于素食主义的知识，以增加你的说服力；

如果不是由你主厨，可以试试自己亲自下厨，做几道美味的素菜来请家人吃；

如果平常是由你主厨，试着改进一下自己的厨艺，将素菜做得更加美味可口；

可以尽量多采购一些素食原料，让素菜做得更加丰富多采；

多请一些素食的朋友来家里做客，与家人聊聊。

吃素对社交活动有影响吗？

答：由于“请客吃饭”在中国人的社交活动中占有重要地位，所以吃素可能会影响你的社交活动，建议采取下列办法加以泥补：

去吃饭之前自备一份精致的素菜佳肴，带去与朋友共享；

劝你的朋友们去素食餐馆；

请朋友们到自己家去，亲自做几样拿手的素菜来招待他们；

多去茶馆或咖啡厅之类的地方聚会；

改变聚会方式，例如，郊游、舞会等等。