香煎豆腐

材料：农家豆腐20块、白芝麻佐料：白糖、精制油、辣酱做法与步骤：1、将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。2、用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。3、加辣酱、白糖、煸香，放入..

烧菜类

富贵扣百叶结

原料：素东坡肉、冬笋、百叶结调料：植物油、素蚝油、老抽、糖、姜适量。制作： 1.冬笋剥皮，放入锅中焯水，然后倒入凉水中冷却，切滚刀块待用。2.百叶结放入锅中焯水，然..

烧菜类

焦熘豆腐

豆腐的做法多种多样，焦溜豆腐也是一种比较流行的吃法，做法也不复杂，很适合家常来做，做出来后味道也不错。原料：豆腐，青、红椒，香菇，酱油，盐，白糖，淀粉，(喜欢吃..

烧菜类

香煎素肉茸豆腐

材料：豆腐1大块、大豆蛋白素肉茸、胡萝卜、红甜椒、豆粉、葱末调料：盐、胡椒粉、蘑菇精、干淀粉、豉汁酱做法：自制豉汁酱做法：锅内少许油，煸香剁碎红甜椒胡萝卜丁，加..

烧菜类

素蟹黄带鱼

材料：齐善素蟹黄带鱼1包、西芹、鲜草菇、姜片适量。调料：齐善斋蚝油、素鸡粉、盐、糖各适量。做法：1、齐善素蟹黄带鱼切厚片，用高温油炸成金黄色； 2、西芹去皮、筋，切..

烧菜类

麻辣孜然小土豆

用料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、植物油、盐。做法：1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟；2、煮熟的小土豆用盘子轻轻按..

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香熘鲍菇片

特色：红白相映，色泽鲜艳，鲍片滑嫩，番茄略酸、清香可口。材料：杏鲍菇调料：植物油、淀粉、盐、糖、白醋、番茄酱、葱丝、姜丝。做法：1、杏鲍菇洗净切片（不要太薄，大..

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藕排

材料：藕；调味料：植物油、盐、糖、素易鲜、醋、酱油、炸粉；方法：1、将藕洗净、去皮切块，放入盐、糖、素易鲜、酱油腌制片刻；2、锅内加植物油，将裹上炸粉的藕块逐一放..

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水晶素肉

材料：大豆蛋白块、大西米；调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、、红咖喱粉、辣粉；做法：1、大豆蛋白块浸泡、洗净、焯烫去豆腥味，挤干，加盐、糖、素易鲜、辣粉、红咖喱粉..

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咖喱土豆素牛肉

材料：素羊腩一包、（或大豆素肉块20克）土豆两个、胡萝卜一根、洋葱小半个。青椒一个。调料：植物油、盐、咖喱粉、蘑菇精、鲜椰奶一盒。做法：1、羊腩拆包、（或大豆蛋白..

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碳烤东坡柳

材料名称 数量素东坡肉 1/3块调料名称精盐 2克素易鲜1克白糖 15克辣椒粉5克花生酱50克沙茶酱20克糯米粉20克制作方法：1、素东坡肉改成条（2.5厘米厚*4里面宽，15厘米长）入..

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红烧素鱼（原创）

材料：解冻素鱼一条（片上刀花），红薯粉条1两用水泡软，黑木耳泡开约半碗，切好的生姜丝若干（依个人口味），2根葱洗净切成末后平分成2份（不喜欢葱蒜者可以不加），豆油5..

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香椿豆腐

原料：豆腐、香椿酱（具体说是泡在菜籽油里的香椿，好象还不算是酱，暂时先这么叫吧）、素蚝油做法：1、豆腐切片，用少许油煎至两面金黄，取出盛盘。2、另起锅，将香椿连菜..

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味噌焖笋

【材料】：笋尖300公克【调料】：味噌2匙、醋1匙、糖1匙、黄色芥茉粉1小匙【要领】：先过水可使其去笋尖之苦味。【做法】：1、将笋尖洗净后过水处理。2、锅中倒入2杯水，放..

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素食推荐：菇烧豆腐

材料：豆腐、香菇、青红椒、熟花生仁调味：盐、少许的白糖、蘑菇精、豉油、红尖椒、花椒、胡椒粉、香油做法：1。豆腐切小块，入油锅炸至表皮焦黄盛出备用。2。青红椒切滚刀..

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干煸扁豆萝卜干

01【主材】：四季豆、食盐、生抽、植物油。02【制作】：1、将扁豆摘洗干净，斜切成丝;萝卜干切成细丝。2、先用一点油炒香萝卜丝，待炒干水气，放一点生抽，翻炒几下盛出备..

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香菇烧山药

[主料]：铁棍山药250克 香菇200克 酱油1汤匙 素蚝油1汤匙 盐适量 花生油2汤匙 面粉1汤匙[做法]：1、准备好主材料。2、香菇入大碗，加水和面粉，朝一个方向打圈，然后洗净表..

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素食 | 禅意豆腐

豆腐这般食材，家家户户都可见，是最为普通的家常滋味。有言之，食之味，酸甜苦辣咸，五味之余，有味曰淡。发挥平凡食材的禅意，正如这个春日的温煦一般应景。平凡食材的禅..

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素食食谱　西红柿炒五色豆

【材料】主料：黄豆、红腰豆、蚕豆、花豆、毛豆、西红柿各适量调味料：姜、盐、糖、西红柿酱、芝麻油、香菜末【做法】一、西红柿洗净切粒；香菜、姜切末；黄豆、红腰豆、花..

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素食美味：蒜蓉茄子

导读有蒜蓉的菜是最好吃的菜。所以每次做这个烤茄子时料一定要放足才好吃。大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、..

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