土豆丝饼

食材：土豆2个、食盐、植物油各适量做法：1、将土豆削皮洗净2、削好皮的土豆用擦丝擦成丝3、擦好丝的土豆倒入少许色拉油，加入盐拌匀(也可以放入些辣椒粉，做成辣味的)4、..

烧菜类

杂炒布包豆腐

主料：布包豆腐230克，干黑木耳(提前用冷水泡发)、西芹各适量;配料：红泡椒4个，生姜、大蒜、葱各适量，素蚝油一小勺，蘑菇精二分之一小勺，生抽一小勺，盐适量，水淀粉三..

烧菜类

面拖南瓜

材料：嫩南瓜500g，盐1小勺，胡椒粉1/2小勺，面粉100g做法：1、嫩南瓜去皮去籽洗净2、处理干净的南瓜切细丝，加入盐拌匀腌制10分钟3、腌制好的南瓜丝沥水后加入胡椒粉和面..

烧菜类

潮州萝卜糕

材料：白萝卜1000g,粘米粉350g，香菇、洋葱、青蒜适量。做法：1、萝卜擦丝，加盐腌制半小时，挤出水分。把粘米粉加入挤出的萝卜水中。加入萝卜拌匀。2、红葱头切块，入油锅..

烧菜类

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

材料：丝瓜两根、蒜4-5瓣、绿豆粉丝一小把、红椒1/2个调料：油两小匙、盐少许，生抽两匙做法：1、丝瓜去皮，切成3厘米左右厚度的圆筒，入淡盐水中浸泡片刻;2、蒜用压蒜器制..

烧菜类

游向彼岸茭白鱼

材料：茭白、黄瓜、香菜、菠萝、洋葱;调味料：盐、糖、味素、植物油、麻油、姜、菠萝汁、高汤;做法：1、茭白去壳、洗净，削去老根部分，去用嫩尖(保留端的嫩壳)，用刀将茭..

烧菜类

沙茶烤麸（组图）

食材：水发烤麸250克、黑木耳20克、黄瓜1根、胡萝卜1根、蒜2瓣、小红辣椒1个调味料：沙茶酱1大勺、生抽1大勺、盐、糖、白胡椒粉少许、水淀粉少许、香油几滴、食用油适量做..

烧菜类

豆腐糯米糍

材料：内脂豆腐半盒、糯米粉适量、糖适量、红豆沙适量、椰丝适量做法：1、内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味，沥干水份，再压成泥。2、加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成..

烧菜类

香蕉南瓜羹

买了两天的香蕉天热坏得好快，再不吃就快要烂掉了。于是做了个香蕉南瓜羹，算是今晚的甜点咯～～原料：小南瓜半个，香蕉两根做法：将南瓜切块蒸熟，晾凉；将香蕉切块；将南..

烧菜类

香蕉木瓜水果春卷

用料：香蕉、木瓜、春卷皮、巧克力。做法：1：香蕉去皮后切成块； 2：木瓜去皮、去籽切成块； 3：取一张春卷皮，放入适量香蕉块、木瓜块； 4：将春卷皮包好，用少许水封口..

烧菜类

华丽全素－香糯玉米豆腐丸

这款丸子用纯素原料制作，成品香糯可口略带弹性，原材料中的豆腐，可以全部或部分地换成土豆泥．图１：黄玉米裹的豆腐丸金灿灿的，紫玉米裹的豆腐丸亮晶晶的制作一原料：北..

烧菜类

萝卜丝馅饼

萝卜丝饼的做法历史悠久，是很有特色的山东特色小吃，萝卜丝饼以面粉为主要材料，烹饪的做法以煎为主，口味属于家常味，香脆可口。材料：面粉1000克，素火腿（或素肉丝）15..

烧菜类

四喜福袋

原料：豆皮包16只、素肉馅180克、莲藕1大节、胡萝卜1根、鲜香菇12朵、姜5片、香葱若干、素高汤700ml、盐少许、生抽1小匙 做法： 1、如无现成的素肉碎，可用素肉块浸泡好剁..

烧菜类

红烧豆包煲的做法

材料：油豆包、马蹄、芹菜、干红椒、香菜、姜、水淀粉。做法：1、将马蹄、芹菜、香菜、姜剁成碎，加入少许盐、胡椒粉、水淀粉搅拌成为馅料;2、将馅料小心地塞进油豆包内，..

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蔬园三结义

主料：苦瓜、茄子、豆角、姜末调料：酱油、素蚝油、盐、白糖、蘑菇精做法：将茄子切成条状放入油中炸至金黄色捞出备用，苦瓜切成条状、豆角切成段，原材料分别飞水，另起锅..

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香菇素肉燥

材料：香菇(细末)10朵、素哈姆(细末)1/3条、细姜末10两、素肉燥1包、腌脆瓜(细末)2片、太白粉3匙 材料：五香粉2小匙、素蚝油5大量匙、胡椒粉2小匙、素沙茶酱少许、冰糖2匙..

烧菜类

椰汁大白菜

材料：大白菜4-5片馅料：香菇丝1两、竹笋丝1两、玉米笋丝1两、胡萝蔔丝1两、哈姆丝1两调味料：金茸菇适量、胡萝蔔泥适量、盐少许、太白粉水1/3碗作法：1、大白菜整叶放入开..

烧菜类

香菇素火腿锅贴

材料:大约50个锅贴、1个包心菜、10~12个香菇泡热水、150克素火腿、1大匙盐、1大匙调味粉(依个人喜好)、3大匙芝麻油、1大匙姜泥、1包水饺皮作法：1、分别将包心菜、香菇、素..

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夹心豆腐的做法

原料：豆腐，香菜，素肉馅等。制作方法：1、豆腐切厚片，锅里放一点点油抹匀，把豆腐片放进去，用中火煎，一面煎黄，再翻一面来煎，要把两面都煎黄。2、按照自己喜欢的口味..

烧菜类

豆腐砂锅饭

材料：（2－3人）硬豆腐：半块 米：两份 水：430ml 昆布：1张6cm*4cm 盐：半小匙---A 酱油：半小匙---A 青豆：半杯（干品约30g放水里浸） 胡萝卜：中半根 鲜菇：半朵 芝麻..

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