服药前别吃水果

许多人有每天吃水果的习惯。可水果并非随时都能吃，服药之前，最好别吃。北京大学临床药理研究所博士魏敏吉对《生命时报》记者分析说，首先，多数水果含柠檬酸和苹果酸，它..

素食健康

吃什么可以“下火”

柚子、梨?性寒味微酸，除能清热外，其特点是能清润肺系。对于肺热咳嗽吐黄痰、咽干而痛的孩子极适宜。鲜莲子?生吃可以去心火，清热除烦、养心安神。荸荠?其性微寒，果汁丰..

素食健康

不同人群应选择不同类型牛奶

目前市场上各种类型的牛奶、乳饮料让人眼花缭乱，该如何选择这些牛奶饮用呢？云南省中医院主任医生吴继萍解答了这个问题。吴医生指出，根据含脂量的不同，牛奶分为全脂、部..

素食健康

常见蔬菜小心吃

近日，杭州发生一起因饮用豆浆而发生全家人中毒的事件。原因就在于豆浆没有完全煮透。其实，常见的蔬菜确有个如何进食的问题。有九种常见蔬菜，要小心吃：餐前吃西红柿。容..

素食健康

吃水果并非越多越好

水果风味诱人，是很受欢迎的食物，随着生活水平的提高，食用量也相应上升，但食用时应该关注以下问题。食疗有别多数水果性味的偏性较为明显，根据个体的体质和气候季节，因..

素食健康

秋天，请注意补锌

日本三重县大合町上濑诊所的上濑英彦医师认为：锌与铁对人体健康“牵挂”多多。锌直接参与人体蛋白质及核酸的代谢。锌元素水平过低易发生味觉、嗅觉障碍，记忆力低下，食欲..

素食健康

大豆制品的营养特点

大豆类按其色泽可分为黄、青、黑、褐和双色大豆五种。其中黄豆最有代表性，通常所说的大豆就指黄豆。大豆的营养很有特点：１．蛋白质的含量较高，且质量比粮食中的蛋白质好..

素食健康

如何吃素更健康

素食与健康健康长寿自古以来一直成为人类追求的目标，由于人类的觉醒，已知道药物不仅无法使人健康，反而危害人体更巨，因此欧美许多先进国家已开始走回头路了，正积极倡导..

素食健康

不要把宝物当废物抛弃

很少有人知道萝卜的叶子含有惊人的营养素，现在只有农村里贫苦人家才把萝葡叶当菜吃，许多人把萝卜叶子抛弃，实在是暴殄天物，而且萝葡叶的味道也不错。例如大家都晓得，多..

素食健康

低脂进补珍品——山药

山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘，不过"药不可貌相"，据古籍记载，多食山药有"聪耳明目"、"不饥延年"的功能，对人体..

素食健康

妇女吃多了饱和脂肪 易罹患乳癌

英国科学家新完成的研究显示，每天摄取脂肪量超过九十公克的妇女，罹患乳癌的可能性比摄取脂肪量低于四十公克的妇女多出一倍。由英国医学研究委员会人类营养小组副主管宾翰..

素食健康

素出健康的方法

素出健康的方法随着人们对素食有益健康的了解，全球素食人群越来越多。以下列举如何素出健康的方法：1、选择天然、粗糙、高纤、少加工的食材；2、减少油煎、油炸方法；3、..

素食健康

哪些素食使宝宝更聪明？

导语：日本医学博士小林司说：“许多人以为经常不断的思考或是接受外来的刺激，就可以增进智慧。这是不错的。但实际上，头脑和身体其他部位的器官一样，需要不断的补充营养..

素食健康

野蜂蜜：6人吃3人死

尽管云南省卫生厅早已专门为慎食野蜂蜜和野果发出了食物安全预警，但3日该省还是发生了一起食用野蜂蜜中毒事件，一家6口都出现中毒症状，其中3人死亡。专家为此再次提醒，..

素食健康

善饮善食防酷暑

炎炎夏日，防暑降温的办法真不少:游泳、避晒、孵空调以及保持充足睡眠……然而，你是否了解，科学合理的饮食，是清凉消夏的最有效办法？防暑喝什么夏天特别容易口渴，需要..

素食健康

不过饱食

还有不过饱食，虽然我们是日中一食，我们也得考虑，众生还有很多的苦难，还有吃不饱的。我们应该舍一口食物给他。舍从哪里舍，是从自己的口里舍，不是拿常住的舍。说我吃饱..

素食健康

不分别食

这讲的是不别众食，还有不分别食。不分别食就是吃饭不是挑三拣四，而且达到不想好，不想坏。比如吃饭时，一碗里有豆腐、白菜。那你要遇到什么就吃什么，而不是筷子夹到哪我..

素食健康

保质期短牛奶营养高

市场上大部分牛奶都不是真正意义上的鲜奶喝新鲜牛奶是每个消费者的愿望，厂家抓住这种心理在包装上大做文章。从10月1日开始，被人们称为“禁鲜令”的《食品标签国家标准实..

素食健康

四神素肚汤

原料：素肚50克，薏仁10克，淮山10克，芡实10克，莲子10克。辅料：盐、米酒适量。做法：1.素肚洗净，切片备用。2.将薏仁、淮山、芡实、莲子熬煮至软烂，最后放入切片素肚，..

素食健康

清炒生菜做法不科学

在饭店就餐时，如果您想点道生菜，服务员往往会问：是清炒、蚝油还是蒜蓉？这几种生菜的做法，除了个人品味喜好外，不同的做法是有不同功效的。据北京人民大会堂高级营养配..

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