精疲力尽时你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡椒等干果,对恢复体能有神奇的功效,因为它们含有大量丰富的蛋白质,维生素B、E,钙和铁,以及植物性脂肪,却不含胆固醇。在办公室里整天对着电脑,眼睛总是感到很疲劳,你可在午餐时点一份鳗鱼,因为鳗鱼含有丰富的人体所必需的维生素A,另外吃些韭菜炒猪肝也有此功效。当承受强大心理压力,压力过大时,身体会消耗平常8倍以上的维生素C。所以,应尽可能多地摄取富含维生素C的食物,如清炒菜花、甘蓝菜、菠菜色拉、芝麻、水果等。不胜酒力应多吃鱼、肉、蛋、豆腐、奶酪等蛋白质高的食品,可以防止酒醉。
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“素食潮”兴起 素食餐饮日受推崇
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