柴米油盐酱醋茶

琴棋书画诗酒花

品茶是一种大境界

往往就在品茶的一瞬间

参禅悟道，怔悟生活

禅茶的美名也随着

千百年品茶的至高境界延续至今

今天，我们就请五台山古清凉寺妙悾法师给我们开示一下五台山灵山圣水孕育的野生金莲花佛茶。

01

佛茶之工艺

在于选材地道、佛法加持

佛茶以佛教圣洁之物野生金莲花为材，由大德高僧亲手调制，过程中又以佛法加持，这就是佛茶的独到之处，味如芝兰，汤香沁心

每年秋季，古清凉寺会沿用传统贡品佛茶制法，调制一批佛茶，用于礼待馈赠来访宾客。据妙悾上师介绍，佛茶的工艺在于选材地道，必须是野生金莲花，由上师诵经加持，赋予净心、明悟之念力，目的是在人们生气、烦躁时，起到静心凝神的作用，避免做出错误的事，所以，很多善信遇到大事都要来寺庙请些佛茶静静心。

02

佛茶之美誉

旱地金莲、皇家御用龙井

佛茶最富盛誉的是南普陀北金莲。两种茶均生在佛教圣地，尤其五台山野生金莲花，生于海拔两千米以上的五台山北顶，一般六月开花，七月谢落，因花期短产量少，更显得尤为珍贵，每年产量也就几百斤，半数都作为稀有礼品赠送给要员和各寺庙方丈住持饮用。

金莲花药用价值极高，

生津润燥、清咽利喉，

排毒养颜，

对便秘、失眠也有很好的调节作用。

相传，金莲花曾使辽国萧太后皮肤细白，故又被称为养颜金芙蓉，中药称旱地莲花，旱荷花。曾被列为皇宫贵族专用的名贵饮品，亦有御用龙井之称。康熙皇帝每遇到心烦意乱时，都会饮一杯金莲花茶，凝神静气后再处理国事，这样头脑清醒，不易出错。

03

佛茶之天然

五台圣境餐风饮露而生

五台山野生金莲花，吸取佛教圣地之精华，餐风饮露而生，不含任何人工成分，是最绿色健康的茶品。

由茶农、上师采摘后，经由五台山自然光晾晒，花型完美，色泽鲜艳，全部由茶农、上师手工挑选，保质保量。

用90开水浸泡，花朵瞬间绽放，犹如菩萨坐下金莲，光灿夺目，不仅品之微苦回甘，清香淡雅，也极富观赏性，清香袅袅犹如品味人生。当地有宁喝两朵花，不品二两茶的说法。

由于野生金莲花天然生长，每次泡茶仅需一朵便可将茶杯泡满，花瓣层层叠叠漂浮在茶汤中，大气又不失可爱。

04

佛茶之高雅

在于品味静、悟、智三种禅境

一口清醇，二口静心，三口开智，这是佛茶与世俗香茗的最大不同，它品味的是一种心静，一种禅悟，一种参透世俗烦恼的智慧。

长于五台山圣境的野生金莲花，生来具有静心凝神功效，上师们又赋予了净心、明悟的念力，困惑、烦心时，饮上一杯，烦躁的心慢慢变得平静了，杂乱的思绪开始渐渐清晰，你会发现想不开是烦恼，想开了是智慧，世间的哀与乐全在明悟二字。

05

佛茶之高洁

每天品味善的快乐

除了寺庙僧人自己饮用，佛茶常常用于馈赠来寺庙布施行善的香客们，所以，世俗中所见到的每一份佛茶，都代表着一份善心，一份功德。

看似淡茶一杯，却品出乐善好施的高尚情操，这也许才是禅茶的至高境界，每一天都品味善的快乐。

让茶的清香，善的高洁，净化业障，得无量福田。

06

古寺修缮，以茶结缘

结一份善缘，增一份功德

经岁月洗礼，如今的古清凉寺已变得陈旧。为了修缮古寺，妙悾上师告诉我们，今年寺院多备制了二百斤佛茶，以茶结缘广大善信，此次售茶的钱款用于明年寺院修缮。

修缮寺院是大功德，寺院为了回馈社会各界的善举，参与此次结缘活动的善信，还将获得以下福报：