(伦敦美联电)英国政府星期五发布的更为严格的饮食指南，呼吁国民减少红肉的食用量，以降低患癌症的风险。

新饮食指南告诫国民，减少食用肉排汉堡包、香肠及其他红肉，将有助于防止癌症。政府专家告诫人们，一个星期的红肉食量以500克为限，也即一天红肉的食量限于70克。这比1998年政府饮食指南中建议的每天限量90克减少了。

科学家认为，吃很多诸如羊排、烤牛肉和火腿的人患肠癌的风险大。2005年欧洲的一次大规模的研究发现，一天食用约160克红肉的人患肠癌的风险比较少食用肉类的人要增加三分之一。

英国癌症研究学会健康信息部主任埃德扬说：这并不是说人们都要变成素食主义者，但是如果你每天要吃一块肉排，可能不利于你的健康。