红油干丝

红油干丝主料：主、配料：豆腐干丝500克，红辣椒2只。调料：精盐10克，味精5克，芝麻油15克，辣油15克，姜5克。菜系类别：冷菜系列详细介绍：制作方法：1．锅上火倒人热水..

凉菜

五彩有机大拌菜

特色：健康有机食品原料：紫甘蓝、球生菜、红椒、黄椒、小番茄、香菜调料：盐、醋、香油如果我们没有条件全部吃有机蔬菜，至少生食的这部分就尽量选有机的吧。制作方法：1...

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韭菜拌素鸡

都说春天是吃韭菜的最佳时节,更何况,这东东价廉物美,最适合如今这经济危机的紧张时期哈!所以,咱也顺应潮流,弄上点儿韭菜吃吃吧!材料:五香素鸡300克、韭菜100克、,生姜、大..

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春天蔬药兼用的菜--鱼腥

鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之。常见的吃法有以下几种：一、将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入..

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凉拌茭白

材料：茭白、香菜；调味料：盐、糖、素易鲜、麻油；做法：1、茭白洗净、切条状，入开水焯烫熟；香菜洗净切段；2、在熟茭白中加调味料、香菜、麻油拌入味，即可装盘。..

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杏仁芝麻油麦菜

油麦菜：食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、..

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冰爽烤麸

原料：烤麸250克、香菜少许、调料：盐巴适量、蘑菇精少许、白醋1小勺、白糖1大勺、油辣椒1大勺、大蒜粉1小勺或者少许蒜末、冰块少许做法：1、烤麸切成1.5厘米左右的方块，..

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辣油黄瓜卷

材料：黄瓜一根配料：大蒜1个、酱油30克、辣子红油30克、香油10克、盐2克、白糖10克制作方法：1、将黄瓜洗净，用厨房纸擦去水份。2、用瓜刨将黄瓜刨成薄薄的长片。3、将黄..

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生菜沙拉

材料:1、美生菜一些2、红甜椒少许3、秋葵2条4、酪梨1斤5、红西红柿数个6、小黄瓜一斤7、红萝卜丝少许8、白木耳一朵9、苹果2片10、梨或荔枝一些11、黄玉米一小片12、黑木耳..

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香辣响油白菜

材料：白菜叶5片、大蒜两瓣干辣椒3个、花椒15粒左右、陈醋8毫升、白糖1克、严两克、香油几滴、植物油30毫升做法：1、白菜洗净把白菜叶子切下来，将白菜帮片成两半。2、把处..

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什锦豆腐

原料：豆腐一块、香菇数朵、彩蔬丁少许（玉米、胡萝卜、青豆）、豉香辣酱2勺制作方法：1、豆腐切成小块，均匀地撒上少许盐，轻轻翻抖几下，腌制片刻。2、锅中热油，油8分热..

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素食烹饪-荸荠糕

话说当年，黄龙搅扰乾坤，天地一番变色，点点星辰入了海，垢净不分，化作咱家一盘荸荠糕!主料：鲜荸荠300克，荸荠粉300克、黄糖150克制作过程：1、鲜荸荠去皮用刀被拍碎备..

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花生仁拌水芹

[主料]：花生仁200克、芹菜250克、酱油、花生油、盐、味精、糖、白醋各适量[做法]：1、锅内倒入花生油，将花生仁炸一会儿；2、芹菜洗净、切段，用开水焯一下捞出，沥干水分..

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琉璃芋仔

【主材】：芋头、淀粉、糖桂花、白糖、水【制作】：1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。2、芋头装盘入锅蒸，大火烧开锅转小火20分钟至芋..

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凉拌粉丝菠菜

凉拌粉丝菠菜食材主材：菠菜、绿豆粉丝、海带、辅材：醋、香油、白芝麻、生抽、辣酱、姜粉。。制作：1、准备一把菠菜（我觉得根也很好吃所以没去），一小块绿豆粉丝，泡制..

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茭白拌木耳

导读茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木..

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皮蛋豆腐

皮蛋豆腐算得上是最受国人欢迎的家常菜之一。它不只取料方便，制作简单，而且营养丰富，美味下饭。陈醋的酸，香油的香，辣椒油的辣，各种味道融于一体，想想就让人忍不住流..

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山药凉拌黑木耳

山药营养相当丰富，它既可作为主食，又可作为蔬菜，同时还是常用的药材。原料：山药100克、黑木耳20克、配料：红尖椒1个、盐1小勺、素味精、白胡椒粉适量、白醋1勺、麻油10..

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素食开胃菜: 洋葱丝拌木耳

凉菜点拌木耳，一般是不会难吃得太离谱，饭馆子里做拌木耳也大多有洋葱调味，这两种东西搭配有一种特别的中和性，酱醋盐只要搁上了，就不会差到哪里去，反正我是这么觉得，..

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