猪鸡牛出问题，宜兰县吃到饱烧烤业者生意难做，用餐时段空荡荡。记者王燕华/摄影(联合报)

华夏经纬网3月16日讯：据台湾媒体报道，鸡、猪、牛纷纷出问题，岛内民众吃得心惊惊，是否冲击餐厅生意，宜兰、花莲两样情。宜兰县有烧烤业者的生意骤降3成，花莲的烧烤业未受太大影响，倒是素食店的生意变好了。

据报道，笼罩在禽流感及瘦肉精的阴影下，花莲不少消费者为避免药从口入，选择改吃素食，这阵子业绩普遍成长超过2成，黄姓老板娘笑着透露，她店里的收入足足成长一倍;消费者赖先生说，好像什么肉都有问题，这阵子改吃素。

花莲北区烧烤业者周小姐表示，3、4月是餐饮淡季，平均来客量与同期相比并没有变少，爱吃肉的客人仍旧会点肉，没受影响，她至今只有遇过1组客人询问店内肉品是否为美牛。

花莲万荣乡是知名的猪脚庄，餐厅业者表示，确有订单因瘦肉精问题而取消，虽然仍有旅行团消费，但部分年轻游客会选择避吃猪脚。

宜兰市辣椒园吃到饱的自助烧烤受到很大冲击。业者李庆宾说，上个月平日来客至少上百人，假日也有3、400人，但自从美牛和猪只瘦肉精问题爆发，消费人数大降3成，平日有时甚至仅剩50多人，看到脚尾都会冷。他无奈说，烧烤业对肉品很讲究，店里采买食材时把关十分严格，对新鲜度更是重视，但业者这么努力，却不敌消费者对肉品失去信心。虽然3月本就是淡季，但是肉品风暴来袭，又面临百物齐涨，经营愈来愈艰困，若是生意再没有改善，恐怕要作最坏的打算。

宜兰大学对面狗疯餐厅，简餐物美价廉，用餐时段总是高朋满座，最近生意却大幅下滑。业者说，中午原本都有至少3次的换桌率，现在仅剩1次，热销的宫保鸡丁销量下滑4成，真的影响很大。

一般餐厅生意受冲击，但消费者不见得转移到素食餐厅，宜兰市全民餐馆、鸿德素食都说来客量变化不大，但罗东梦想成真蔬食餐厅生意很好，假日成长5成，业者认为应该是消费者感受到健康最重要。