联合国气候变迁框架公约会员国今天颁发「全球永续发展英雄奖」给教育部次长林聪明，肯定台湾校园蔬食推广经验外，更希望把台湾校园蔬食经验推广到全世界。

台湾各县市政府均鼓励学校推动低碳饮食，每月或每周择1到3餐为「蔬食日」。99学年度所辖各校参与率86%，100年度成长为93%，全台湾3530所学校中，有3281所学校参与，其中11县市所辖学校全数响应，更有17所学校每周提供蔬食午餐达2次以上。

苗栗县、彰化县、花莲县、新竹市及嘉义市辖内所属学校全面推动每周选择1天为「蔬食日」。大专校院方面，台中教育大学从99年起实施每周二、四为「蔬食日」;中山大学推动每月6日为「无肉日」，校内全部餐厅、便利商店都不供应肉食。

台湾在蔬食推广上成绩非常好，受到联合国肯定。

联合国气候变迁框架公约会议期间，主办「全球永续发展英雄奖」，其中2个主办会员国菲律宾和西非几内亚比索官员造访台湾，今天晚上亲自颁奖给林聪明，林聪明也是台湾第1个具有官方身分的获奖者。

林聪明表示，得奖受肯定非常的高兴，国际友人对台湾此方面的成就也非常惊讶，亲自到学校看如何推广蔬食，希望把台湾模式推广到全球。

谈到推广成功的秘诀，林聪明说，很感谢校长们的配合，推广蔬食一定要让听者「有感」，唤起民众对于全球暖化的危机外，也要提醒个人，蔬食对人体也较健康。