香菇烧栗子

板栗，清甜而面，无论是炒食还是入菜，都是相当美味。栗子营养价值高，里面不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高。香菇的..

烧菜类

笋干烧栗子

材料：栗子适量、笋干适量调味料：老抽适量、红糖适量做法步骤：1.笋干泡开，切小块。2.栗子剥开。3.油烧热，把花椒、大料炸黄。4.把笋、栗子倒入锅内翻几下，加上老抽、一..

烧菜类

冬日飘香芋泥

主料：芋头配料：芝麻、花生碎、葡萄干做法：1、芋头(荔浦芋头更好)，洗净外皮，再分成若干小块，放在锅里蒸十多分钟，如果用筷子能轻松穿透，就表明芋头已经蒸熟、蒸透。2..

烧菜类

红烧千页豆腐

图片来源：资料图材料：千页豆腐200克卷心菜100克洋葱30克胡萝卜20克开水适量调料：油适量盐适量生抽1小勺白糖适量蘑菇精1/8勺水淀粉少许制作：1、将豆腐从盒中取出，晾至..

烧菜类

家常烧藕丸

图片来源：资料图原料：老藕1~2节、豆腐、香菜、地瓜粉、大白菜、老姜、盐、香菇精、麻油、胡椒粉做法：1、先将老藕去皮洗淨，剁碎颗粒状，加入用手抓碎的豆腐及切碎的香菜..

烧菜类

素蟹粉豆腐

蟹黄、蟹膏是化学物质集中之处，包括消化腺、排泄腺和肝胰腺在内，都可能包含大量化学物质放不下螃蟹的美味，可以尝试下这一款蟹粉素豆腐，鲜美不减，健康增倍食材：胡萝卜..

烧菜类

素卤味：吉祥三宝

材料：水发干香菇10朵、藕一大段(切厚片)、豆干10片调味料：花椒一小把、大料2-3个、辣椒(可不放)3-5根、姜一小段、甜面酱2汤匙、酱油2汤匙、水足量(没过食材)做法步骤：1..

烧菜类

干烘土豆片

主料：土豆两颗)、香菜、青椒各一颗，红辣椒三颗辅料：豆瓣酱、生抽、盐适量厨具砂锅、不粘锅、平底锅、炒锅分类夏季菜谱热菜自制食材泡酱腌菜小吃冬季菜谱微辣烧半小时简..

烧菜类

生菜辣菇卷

材料：纯素辣酱素味精辣椒仔孜然粉做法：杏鲍菇洗净焯水，然后切成片，把所有的调料混合在一起，放入切片的杏鲍菇腌渍。腌渍好的杏鲍菇片卷上生菜叶摆盘即可。..

烧菜类

茄汁豆腐小丸子

材料： 北豆腐150g、西红柿1个(大)、番茄酱35g、素奶酪1小块、淀粉20g调味料：盐1/2茶匙、糖1/2茶匙做法步骤：1、把豆腐捣碎，挤压掉多余水份(可以放在纱布里挤压)，加入素..

烧菜类

碳烤松茸

图片来源：资料图原料：松茸、草莓、猕猴桃做法：把松茸切片，用碳烤的方式烹制。配上猕猴桃和草莓。中西结合的摆盘，犹如一件艺术构成，把春意的生机勃勃淋漓尽致地表现。..

烧菜类

烧茄子

图片来源：资料图原料：两条茄子、青红尖椒各一条调味料：豆瓣酱(四川郫县)、姜末、西红柿酱、白糖、香醋、蘑菇精做法：1、茄子切成长条，用油炸过。青红尖椒切成片备用。2..

烧菜类

素食江湖--宫爆豆腐

食材豆腐、美人椒、黄瓜、胡萝卜、木耳郫县豆瓣酱、红油辣椒、白砂糖、香醋[做法]-STEP1-所有食材料理好备用，豆腐切小方块，美人椒切细段，黄瓜胡萝卜切小块-STEP2-热锅起..

烧菜类

豆豉烧青椒

图片来源：资料图原料：青椒5个、豆豉15克、盐1/2小匙做法：1、青椒去蒂，用刀拍松;豆豉切碎,豆豉先用水冲洗一下.如果太硬要泡十分钟。2、锅内热2大匙油，放入青椒中火煸炒..

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青椒烧腐竹

图片来源：资料图原料：腐竹300克、青椒75克淀粉（玉米）10克、花椒5克、姜汁15克、酱油3克、盐3克、白砂糖4克、花生油50克做法：1、腐竹事先泡软，切成4厘米长的斜段；2、..

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茄子烧西红柿

图片来源：资料图原料：茄子2根、西红柿1个做法：1、茄子2根，西红柿一个。2、茄子去皮切条。3、西红柿可以去皮，也可以不去，切片。4、锅中放多油热倒入茄子，开中火来翻..

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糖醋藕块

图片来源：资料图原料：莲藕500克、酱油10克、醋30克、糖30克、盐2克、干面粉50克、干淀粉15克、蘑菇精、香芝麻油少许，葱、水淀粉、姜适量做法： 1.准备好所有的食材。 2...

烧菜类

红烧老南瓜

图片来源：资料图原料：老南瓜、红椒、中芹、干辣椒。调料：素蚝油、酱油、蘑菇精、生粉、香油。做法：1、将老南瓜去皮切块，红椒洗净切菱形，中芹洗净切段。2、起锅热油，..

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