咖喱青椒蘑菇

材料：准备各种蘑菇，胡萝卜半个，青椒一个、蒜苔一根、。调料：食用油适量、盐、姜末、各1小匙，咖喱粉适量、淀粉1匙。做法：1、各种蘑菇洗净，切片或切块，焯水备用（做..

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番茄素肠炒秋葵

材料：20个秋葵、2个小个西红柿（或是1个大个儿的），素火腿肠一根。原料：橄榄油1大勺（或是其它的植物油）盐适量、蒜茸少许。做法：1、把秋葵的尾部切掉（就是好像小帽子..

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青椒炒笋干

材料：新鲜青椒、剁椒、笋干调料：植物油、姜末、盐、生抽酱油。做法：1、笋干泡发，高压锅压熟，切片待用。新鲜青椒切丝。2、热锅热油，加少许盐，爆香青椒，铲起。3、热..

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田园藕香

原材料：藕节一根、胡萝卜半根、姜一小块调味料：红糖一勺、盐一小勺、醋一大勺、辣椒粉一小勺、植物油一大勺做法：1.姜切成末备用，藕去皮洗净，横切成厚两毫米到三毫米左..

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茭白炒毛豆

原料：茭白、毛豆、红菜椒、黄菜椒做法：１、茭白去壳去老皮，洗净，切片（也可以切丁），用开水焯半分钟后捞出，沥干水分；毛豆剥皮，洗净，在滚水中煮熟（一般４-５分钟..

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麻辣素四宝（原创）

原材料：1.茶树菇十几颗切成细丝2.红辣椒切细丝，绿辣椒切细丝3.芹菜切细丝4.豆腐干切细丝（或素肉泡发挤去水切成细片），5.干红辣椒三个切成一公分长小段，6.姜末若干调味..

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蒜椒茶树菇

材料：鲜茶树菇150克，姜豆、蒜苗（或蒜瓣两个）50克（刀豆、豇豆、都可）100克、红椒一个、调料：麻油或橄榄油少许、盐、素易鲜或蘑菇精少许。做法：1、将茶树菇、豇豆段..

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素食推荐：罗汉斋

主料：香菇（80g）、口蘑（60g）、荷兰豆（300g）、木耳（80g）、西芹（60g）、青笋（80g）、青椒（20g）。辅料：橄榄油适量、盐适量、香油适量。制作：1、锅中放入适量橄..

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咖喱小土豆

原料：小土豆、香菇、红尖椒做法：1、和做辣味的方法一样，把小土豆洗净，放入凉水中煮熟（用筷子试着能扎透就行，注意别煮得太烂，以免后面不能切块成形）后，过凉水，此..

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榨菜腊腐丝（人生五味）

人生五味：酸、甜、苦、辣、咸。发现现代的我们都喜欢用五味杂陈来形容自己某一时段的感觉。习惯的去雕琢时间，然后来个赛跑，再回头，发现——酸、甜、苦、辣、咸，样样皆..

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南极鲜珍

材料与做法：将适量海茸干品放入冷水中浸泡1小时至适当的软硬度，洗净；锅上火，放入适量的清水、姜片、蒜蓉及少许盐，水沸后放入海茸过水焯热，捞出沥干水分；调入盐、麻..

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闽南花生

[主料]：黄瓜、花生、米醋、盐、糖、植物油。[做法]：1、用微波炉做的油炸花生，非常省油，又很简单。先将花生用水洗净，然后用厨房纸吸一下水分放在一边晾干。2、黄瓜洗好..

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鲜汁蘑菇塔

主料蘑菇调料老抽、糖、素易鲜作法1、将整蘑菇刨粒子花、拔粉炸2、装盆、浇上料即成转载请注明：中华素食网

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清炒油麦菜

健康素食清炒油麦菜主料：油麦菜280克辅料：植物油80克、干辣椒2个、花椒10粒、老姜1片、生抽5毫升清炒油麦菜的做法：1、油麦菜用淘米水洗净，再用清水洗净，沥干水分；2、..

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素食江湖--家常蒸菜叶

胡师傅给我们做了家常蒸菜叶，今天用的是芹菜的菜叶。先把芹菜菜叶洗净，切碎，拌上少许干面粉。将拌好的芹菜叶上蒸锅蒸个七、八分钟取出放凉。然后，再放调料拌匀，盐、酱..

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九层玉串

材料：九层塔4两、洋菇半斤、红椒半支、姜片4片调料：酱油1大匙、素沙茶酱1大匙做法：1、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。2、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再..

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观音豆腐

观音豆腐是安徽省大别山和浙江省浦江县一带的汉族小吃。以九华山及大别山区特有的野生灌木腐婢树叶特制而成的，因其季节性强、量少、营养丰富而尽显珍贵。观音草叶采捡洗后..

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香黄九孔

材料：香菇16朵、姜1小块、马薯16个、香菜少许、玉米粒100公克、素火腿100公克调料：盐、味素各1大匙、太白粉3大匙、香油少许、酱油、胡椒粉各适量做法：1、香菇泡软后去蒂..

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酥甜脆鳝

【材料】：大香菇10朵，芝麻少许，生菜半斤，嫩姜1块【调料】：糖3两，太白粉1大匙【作法】：1、香菇剪成条状，拌入太白粉。2、炸油烧至3分热，香菇放入，以中火慢慢炸酥成..

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沙茶素肉

【时间】：25分钟【材料】：素沙茶50公克、辣椒2根、红萝卜80公克、小黄瓜1条、素肉片200公克【调料】：盐、味素各适量，香油少许，太白粉1大匙【作法】1、素肉片加水泡软..

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