蚝油土豆丝

材料：土豆350克水适量调料：油适量盐适量葱白10克葱叶5克蒜瓣5克五香粉1/8勺素蚝油1大勺生抽1小勺制作：1、土豆去皮，洗净后切成薄片。2、用手掌将土豆片摁压得平些。3、..

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板栗青豆炒双菇

材料：干香菇、蘑菇、青豆、板栗蚝油、芝麻油做法：1、板栗煮熟(7、8分熟吧~~反正还有点生的感觉)，剥皮，香菇泡好，蘑菇洗净切片，青豆洗净。2、锅内放适量水烧开，倒入少..

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干煸黄豆芽

材料：黄豆芽450克、干辣椒15克、葱30克、盐适量、糖1/2茶匙(3ml)、油做法：1、将黄豆芽洗净去根须，这么做一是为了口感二是为了美观，葱切葱丝。2、锅中不放油烧热，放入..

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三丝牛肝菌

原料：牛肝菌150克红椒一个荷兰豆100克盐1/2茶匙(3克)蘑菇精少许香油少许做法：1、将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。2、将牛肝菌丝，荷兰豆..

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彩椒茭白

原料：茭白、青椒、红椒调料：姜、植物油、酱油、盐、糖做法：1.将茭白洗净去皮切丝备用;将青椒和红椒切丝备用，将姜切成细丝备用;2.锅里放入植物油和姜丝，待出姜味，将茭..

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泡姜土豆丝

材料：土豆2个，泡姜10克，泡椒3根，盐油适量做法1.土豆洗净，切成细丝，泡在清水里备用。土豆最好切成丝，而不是擦成丝。2.将泡姜和泡椒洗净，如果泡姜和泡椒比较咸，就在..

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韭香爆豆米

食材：韭菜一把、蚕豆300克、食盐、姜、葵花籽油各适量做法：1.将蚕豆剥去外壳，用清水冲洗干净;韭菜去除杂草和黄叶，清洗后沥干水份，切寸段2.生姜切成细丝3.锅热放适量葵..

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酱爆蔬菜丁

这道"酱爆蔬菜丁”就是从京味菜中的酱爆鸡丁改良来的。烹饪简单，口味上更接近肉菜。不属于清新寡淡的素菜，而是味道厚重，易下饭的素菜荤做。放了香菇有了肉肉的口感，再..

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辣白菜炒土豆片

今天介绍一个我们东北鲜族人最家常的土豆片做法，很简单，很好吃，很下饭!其实据说这种做法来自于朝鲜，所以也算是最具异国风情的土豆片做法!材料：土豆，辣白菜做法：1、..

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破布子炒苦瓜

破布子炒苦瓜明目降血糖苦瓜清火明目，而破布子能够医治血糖，治疗腰骨酸痛，两者搭配不仅是减肥佳品，也是防止血糖上升的好食谱。原料：苦瓜一个（300克左右），破布子（..

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白灼芥兰

原料：芥蓝、姜、糖、生抽、酱油白灼芥兰做法：1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。2.鲜姜切丝备用。3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。4.炒锅放少许花生油烧..

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香菇扒油菜

香菇扒油菜，做法很简单：原料：油菜500克，香菇10个左右，葱、姜、盐、花椒、淀粉、蘑菇精适量。做法：1、香菇洗净备用，油菜洗净切块，葱姜蒜切末。 2、在锅里放油，放入..

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如意豆干

食材：黄豆芽250克,香干4块,小香葱2根,姜1片,植物油1大勺,生抽1大勺,糖2小勺,盐少许,白胡椒粉适量,香油少许做法：1、黄豆芽择去根须，洗净沥干水分备用。2、香干葱从中间切..

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松仁苹果炒菠菜

主料：苹果、菠菜、松仁辅料：盐、橄榄油、蘑菇精制作方法：1、菠菜洗干净,切段沥干水待用。2、苹果削皮，切块后浸泡在盐水中待用。3、松仁放进烤箱烤一会儿，直至表面已经..

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双脆豆酥

双脆豆酥(10人份)材料：四季豆400公克、马铃薯200公克、姜丝30公克/豆酥3大匙、红辣椒〈装饰用，切斜片〉1支调味料：植物油2大匙、素沙茶酱(或豆瓣酱)1又1/2茶匙、天然味素..

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蒜茸辣酱烩山药

如果没有时间来烹制复杂、口味又独到的菜，那么选择一些现成的调味酱（料），来制作一些口味独特的家常菜是一种不错的选择。这道蒜蓉辣椒酱烩山药就是这样一种方便的家常菜..

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勿忘我

材料：植物油、冬瓜、盐、糖、素易鲜、炸粉、五香粉、胡椒粉、黑芝麻；香菇、彩椒、盐、糖、素易鲜、酱油、胡椒粉、素蚝油、炸粉；方法：1、将冬瓜洗净切成条，加调味料腌..

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脆辣猴头菇

材料：猴头菇、花生、辣椒脆；调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、淀粉、五香粉；做法：1、猴头菇浸泡、反复揉洗、加些盐焯烫，挤干水分，拌入调味料腌制，裹上炸粉；2、花生..

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豇豆蒜香素肉丝

材料：豇豆、大豆蛋白素肉丝、适量、蒜头几个。调料：植物油、盐、生抽酱油、姜、蘑菇精、淀粉、适量。做法：1、素肉丝用水泡发后反复挤去豆腥味、加少许生抽、淀粉捏匀后..

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雪菜炒香干

材料：香干300克、雪里蕻腌菜100克、干红辣椒2个、香葱1棵。调料：植物油30克、精盐1小匙、白糖1/2小匙、蘑菇精1/2小匙、姜丝适量。做法：1、香干洗干净切小丁备用，雪里蕻..

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