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有机产品相关常识介绍

1.中国有机产品认证标志:

2.中国有机转换产品认证标志:

有机农业和有机产品基本概念:

有机农业:指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,以及基因工程技术及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植业和养殖业的平衡,维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。

有机食品这一名词是从英文0rganic Food直译过来的,相近的说法还有生态或生物食品。有机食品是指原料来自于有机生产体系,根据有机认证标准生产、加工,并经独立有机认证机构认证的农产品及其加工产品等,包括粮食、蔬菜水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。除有机食品外,还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等,他们被统称为有机产品。

有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成化学物质。有机食品的生产需要建立完整的生产体系,是一类真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品。

有机产品标志:

获得有机认证的有机产品拥有一个专门的认证标志,如国内OFDC的标志已经在国家工商行政管理局商标局注册。标志由两个同心圆、图案以及中英文文字组成(见下图)。内圆表示太阳,其中的既象青菜又象绵羊头的图案泛指自然界的动植物;外圆表示地球。整个图案采用绿色,象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。

凡符合有机认证标准的产品均可申请认证,经认证机构审核同意颁证后,授予该标志使用权。标志在使用时只能等比例放大或缩小,不能变形和变色。

有机产品生产的基本要求(要点):

1 生产基地在最近 2年(一年生作物)或3年(多年生作物)内未使用过有机认证标准中的禁用物质

2 种子使用前没有用任何禁用物质处理。禁止使用任何转基因的种子和种苗 ;

3 生产基地应建立长期的土壤培肥、植物保护、作物轮作和畜禽养殖计划 ;

4 生产基地无明显水土流失、风蚀及其他环境问题 ;

5 作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中必须避免污染 ;

6 从常规生产系统向有机生产转换通常需要 2-3年的时间,新开荒地及撂荒多年的土地也需经至少12个月的转换期才有可能获得有机认证;

7 在生产和流通过程中,必须有完善的质量控制和跟踪审查体系,并有完整的生产和销售记录。

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