减肥这件事其实是7分吃3分练，健康合理的饮食才能帮助我们减肥，但是很多人都尝试过节食不吃饭这种不靠谱的方法，走了不少弯路...

今天我们就来说一说那些越吃越瘦的食物~

如何做到越吃越瘦？

想要达到越吃越瘦的效果其实并不难，日常吃饭时多摄入一些饱腹感较强的食物，就可以一定程度上减少其他食物的摄入，从而达到越吃越瘦的效果。

那么，哪些食物饱腹感比较强呢？

答案是：膳食纤维含量高的食物。

专家解释：膳食纤维是一种很难被人体消化的营养素，分为「可溶性膳食纤维」和「不溶性膳食纤维」。

它们能吸水膨胀，迅速扩大体积，增强饱腹感，还可以刺激肠道蠕动，促进排便和增加排便次数。

关于膳食纤维的2个误区

误区一

口感粗糙的食物膳食纤维才高？

专家解释:

很多吃起来口感粗糙的食物常常富含膳食纤维，如芹菜、燕麦等，但也有口感细腻的食物富含膳食纤维，比如蘑菇、土豆、魔芋等。

膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，这两种膳食纤维的作用不同，可溶性膳食纤维能够减缓食物消化的速度，帮助排出多余的肠道废物；不可溶性纤维则能刺激肠道蠕动。

误区二

膳食纤维越多越好？

专家解释

很多人认为膳食纤维吃得越多越好，其实不是这样的，膳食纤维摄入过量可能会出现胀气、消化不良等症状。

根据膳食指南建议，每天推荐摄入膳食纤维25-30克。

越吃越瘦食物盘点

为了方便大家选择，我们盘点了一些比较常见的水果蔬菜中高纤维食物，给大家作为参考~

❶

常见蔬菜膳食纤维排行

（每100g可食用部分）

1春笋

膳食纤维：2.8克

2芹菜叶

膳食纤维：2.2克

3莲藕

膳食纤维：2.2克

4花椰菜

膳食纤维：2.1克

❷

常见水果膳食纤维排行

（每100g可食用部分）

1酸枣

膳食纤维：10.6克

2软梨

膳食纤维：9.1克

3石榴

膳食纤维：4.9克

4无花果

膳食纤维：3克

❸

常见全谷物膳食纤维排行

（每100g可食用部分）

1麸皮

膳食纤维：31.3克

2小麦

膳食纤维：10.8克

3大麦

膳食纤维：9.9克

4荞麦

膳食纤维：6.5克

＊此膳食纤维主要指不溶性膳食纤维。

饮食减肥3点小妙招

01

吃饭别太快

吃饭的时候建议每口咀嚼20次左右，午饭、晚饭建议将进食时间控制在半小时左右。

02

吃饭顺序换一换

吃饭时将进食顺序调整一下，有助于减肥，比如：喝汤水吃蔬菜吃肉、蛋吃主食。

03

用粗粮替代部分主食

在主食的选择上，可以选择用粗粮替换部分主食，比如糙米、燕麦等，另外一些淀粉含量高的蔬菜也可以替换部分主食，比如：莲藕、红薯、土豆等。

减肥是很多人的终身奋斗目标，如果发现自己使用上述减肥方法效果并不大，建议可以借助中医的方法。从中医角度讲，想要获得最好的减肥效果，首先应该了解自己的体质分型，是由于什么原因导致的肥胖。下面介绍一下不同体质的肥胖特点和简易食疗方。

脾虚湿阻型

肥胖特点：

身体常感胀满沉重，疲倦、语声不洪亮、头重如裹、嗜睡、肌肉松软、胃口不佳、大便软或不成形，女性易白带增多，舌苔白厚或舌质淡腻、脉缓或濡细。

施膳原则：

益气健脾、化湿

食疗方：

1.冬瓜萝卜羹

原料：白萝卜、冬瓜各250g、调料少许

制法：将萝卜、冬瓜分别洗净，切成小块，放入锅中，加适量水煮熟，加入调料调味即可。

功效：理气利湿

用法：佐餐使用

2.茯苓祛湿茶

原料：茯苓、泽泻各15g、桑白皮9g、生姜6g、陈皮3g

制法：先将上述食材用4碗清水浸透，再用文火煎成大半碗。

功效：理气健脾、利水消肿

用法：趁温热早晚顿服

胃热湿阻型

肥胖特点：

形体肥胖，说话洪亮，肌肉结实，食欲佳、容易饿，易口干、口渴、喜冷饮，口臭，便秘，小便偏黄，舌红、苔黄腻、脉滑数。

施食原则：

调理胃肠、泻热通腑

食疗方：

1.绿豆粥

原料：绿豆、粳米各50g

制法：将绿豆、粳米分别洗净后，放入锅中，加适量水煮成粥。

功效：清暑解毒、利水消肿

2.花减肥茶

原料：桃花2g

制法：将桃花入杯中，用沸水冲泡。

功效：消食顺气、化痰利湿

用法：代茶频饮

3.双菇炒苦瓜

原料：苦瓜150g、香菇、金针菇各100g、食用油适量、调料少许

制法：将苦瓜洗净，切成细丝，用盐腌渍15分钟，再用清水洗净、挤去水分，与洗净的香菇、金针菇按常法炒熟，加入调料调味即可。

功效：益气健脾、清热利湿

用法：佐餐食用

肝脾肾虚型

肥胖特点：

形体肥胖，头晕目眩，腰膝酸软，全身酸痛，脘腹痞胀，肤色暗沉，肌肉松软，神倦懒言，耳鸣，失眠多梦，便溏，小便频繁，夜尿清长或五心烦热，口干盗汗，苔薄或舌红，脉细或沉细。

施食原則：

补肝益肾、健脾消脂

食疗方：

1.芹菜汁

原料：芹菜500g，蜂蜜25g，柠檬汁20ml。

制法：将芹菜洗净去筋，榨汁，再加入蜂蜜和柠檬汁，调匀即可。

功效：补中益气、利尿消肿

2.杞菊茶

原料：枸杞、菊花各6g。

制法：将枸杞子、菊花共入杯中，用沸水冲泡即可。

功效：滋阴清热

用法：代茶频饮

气滯血瘀型

肥胖特点：

形体肥胖，胸闷胁胀，常叹息、情绪压抑、低落或易怒、沉默寡言或喋喋不休、烦躁不安、口干舌燥，夜寐不宁，月经不调，甚或闭经，舌暗有瘀斑，脉弦或细弦。

施食原则：

理气散结、活血化瘀

食疗方：

1.荠菜茶

原料：芥菜、山楂、玉米须、茶树根各10g

制法：将上述诸物分别碾成粗末，水煎取汁

功效：健脾消食、利水消肿

2.加味桃仁粥

原料：桃仁1g，生地黄30g，肉桂末3g，梗米100g，生姜、白酒适量。

制法：桃仁去皮尖，桂心研末。地黄、桃仁、生姜用适量白酒浸泡后绞取汁。锅内先加水煮粳米成粥，下桃仁等汁，再煮沸，调入肉桂末即成。

功效：活血化瘀

用法：1次/天，空腹食用

总之，减肥是一个苦差事，不仅需要科学的方法，还需要良好的习惯养成。

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