豆腐皮蔬菜卷

菜谱 六和健康厨房

豆腐皮、荠菜

青菜、干香菇

酵素养油、酵素养红糖

酵素饱和盐、酵素养生抽

- 详 细 步 骤 -

1. 豆腐皮，荠菜7分和3分青菜焯水切末，干香菇切末备用；

2. 起油锅倒入适量酵素养过的油，倒入香菇末煸炒出香味，加入适量的酵素养油、酵素养红糖、酵素饱和盐、酵素养生抽调料，再倒入切好的荠菜和青菜末拌匀即可出锅备用啦；

3. 豆腐皮裁成十公分左右的方块，然后像包春卷一样的方法包好，起锅倒入一小碗左右的酵素养过的油，放入卷好的蔬菜卷煎至金黄，即可出锅摆盘啦。

此菜谱由周老师提供

豆腐皮酥脆

蔬菜鲜香美味

荠菜、青菜、香菇层次分明

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酵素养油，油炸不油腻